Wer Zucchini liebt wird auch diesen Kuchen lieben. Beim letzten Besuch bei meiner verstorbenen Schwiegermutter Ihrer Schwester Anna in Pflaumloch habe ich eine sehr große Zucchini geschenkt bekommt 800 g hat die gewogen. Da ich alleine die immer esse habe ich entschlossen daraus von der Hälfte einen Kuchen zu backen. Anna brachte mich hier drauf…
Mehr lesen
Pflaumenmuffins mit Streuseln
Pflaumenzeit meine schönste Zeit beginnt ich liebe alles was mit Pflaumen zu tun hat ob es Marmelade, Kuchen, Torten oder Muffins sind Hauptsache es kommen Pflaumen rein. Dazu ist dieses Rezept ganz schnell gemacht und man hat wenn Besuch sich ansagt gleich etwas leckeres anzubieten. Zutaten für 12 Stück Muffinsblech Tulpenmuffinsförmchen 260 g Weizenmehl 150…
Mehr lesen
Kladdkaka schwedischer Schokoladenkuchen mit Blaubeeren und Himbeeren
Diesen Kuchen habe ich in einem Backbuch welches ich mir gekauft hatte gefunden und ich fand den Kuchen als Schokoladenfan absolut genial, so habe ich mich entschlossen Ihn nachzubacken. Er erinnert mich an einen Brownie ein bisschen klebrig doch sehr saftig. Zutaten für eine 20er Springform mit Backpapier ausgelegt 100 g Butter weiche 150 g Mehl…
Mehr lesen
Käsekuchenfrischkäse Muffin mit Obst und Mascarpone Häubchen dekoriert
Gerade in der Sommerzeit sind diese kleinen Teilchen sehr beliebt es geht schnell und schmecken zudem noch mega lecker. Ich habe dieses Rezept aus der Zeitschrift Lisa und ein wenig abgewandelt. Bei mir wurde ein Mascarpone Sahnehäubchen das ganze zur Krönung. Zutaten für 24 Stück 2 Muffinbleche mit Förmchen auslegen 500g Magerquark 250 g Blaubeeren…
Mehr lesen
Marmorkuchen ein Klassiker unter den Gugelhupfen
Bei Marmorkuchen denke ich an meine Schwiegermutter zurück die leider dieses Jahr verstorben ist und mir fällt dazu unsere erste Begegnung in Ihrer Küche ein, ich sehe Sie heute noch vor mir stehen ein Kopftuch nach hinten gebunden und in einer blauen Kittelschürze mit dem Handrührer in der Hand in der Küche bei Ihr stehen wo…
Mehr lesen
