Monats-Archive: August 2019

Heidelbeerkuchen gebettet auf einer Creme Fraiche und Saurer Sahne

Heidelbeerkuchen erinnert mich an meine Kindheit. Aufgewachsen bin ich in Finsterrot da sind wir immer in den Wald zum Heidelbeer pflücken gegangen. Heute gibt es ja immer Kulturheidelbeeren. Da ich gestern bei unserem Dorfbewohner eingeladen war habe ich diesen Kuchen gebacken und mitgebracht. Er kam super an. Rezept für eine 26er Form Form fetten und…
Mehr lesen

Eierlikörtorte ohne Mehl mit Roter Grütze

Was backe ich auf Sonntag war mein Gedanke am Samstag da las ich glatt in Facebook von der Eierlikörtorte die hat mich total angesprochen aber irgendwas wollte ich anders machen damit Sie fruchtig wird habe ich Rote Grütze auf den Boden gestrichen und somit entstand ein Traum aus Frucht und Schokolade gebettet auf Sahne und…
Mehr lesen

Zucchini Kuchen

Wer Zucchini liebt wird auch diesen Kuchen lieben. Beim letzten Besuch bei meiner verstorbenen Schwiegermutter Ihrer Schwester Anna in Pflaumloch habe ich eine sehr große Zucchini geschenkt bekommt 800 g hat die gewogen. Da ich alleine die immer esse habe ich entschlossen daraus von der Hälfte einen Kuchen zu backen. Anna brachte mich hier drauf…
Mehr lesen

Pflaumenmuffins mit Streuseln

Pflaumenzeit  meine schönste Zeit beginnt ich liebe alles was mit Pflaumen zu tun hat ob es Marmelade, Kuchen, Torten oder Muffins  sind Hauptsache es kommen Pflaumen rein. Dazu ist dieses Rezept ganz schnell gemacht und man hat wenn Besuch sich ansagt gleich etwas  leckeres anzubieten. Zutaten für 12 Stück Muffinsblech Tulpenmuffinsförmchen 260 g Weizenmehl 150…
Mehr lesen

Kladdkaka schwedischer Schokoladenkuchen mit Blaubeeren und Himbeeren

Diesen Kuchen habe ich in einem Backbuch welches ich mir gekauft hatte gefunden und ich fand den Kuchen als Schokoladenfan absolut genial, so habe ich mich entschlossen Ihn nachzubacken. Er erinnert mich an einen Brownie ein bisschen klebrig doch sehr saftig. Zutaten für eine 20er Springform mit Backpapier ausgelegt 100 g Butter weiche 150 g Mehl…
Mehr lesen

Käsekuchenfrischkäse Muffin mit Obst und Mascarpone Häubchen dekoriert

Gerade in der Sommerzeit sind diese kleinen Teilchen sehr beliebt es geht schnell und schmecken zudem  noch mega lecker. Ich habe dieses Rezept aus der Zeitschrift Lisa und ein  wenig abgewandelt. Bei mir wurde ein Mascarpone Sahnehäubchen das ganze zur Krönung. Zutaten für 24 Stück 2 Muffinbleche mit  Förmchen auslegen 500g Magerquark 250 g Blaubeeren…
Mehr lesen

Marmorkuchen ein Klassiker unter den Gugelhupfen

Bei Marmorkuchen denke ich an meine  Schwiegermutter zurück die leider dieses Jahr verstorben ist und mir fällt dazu unsere erste Begegnung in Ihrer Küche ein, ich sehe Sie heute noch vor mir stehen ein Kopftuch nach hinten gebunden und in einer blauen Kittelschürze mit dem Handrührer in der Hand in der Küche bei Ihr stehen wo…
Mehr lesen