Monats-Archive: März 2021

Osterbrot

Ostern steht vor der Türe und wieder bin ich voll im Backfieber Häschen aller Art gebacken nun fehlt noch Osterbrot. Als ich heute bei  Bäcker stand waren da jede Menge Osterbrot aber zu teuer für Mich. Zuhause gleich ran an die Küchenmaschine, was bin ich froh eine zu haben, wenn ich da an meine Mama…
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Zitronenkuchen mit Mascarpone

Zitronenkuchen ist der Lieblingskuchen meines jüngsten Sohnes Andreas. Der Zitronenkuchen zählt zu den absoluten Klassikern und man kann diesen in allen Variationen abwandeln. Diesesmal habe ich Ihn mit Mascarpone gemacht er verleiht dann diesem Kuchen eine gewisse Saftigkeit und er ist ein absolutes Highlight. Zutaten für eine quadratische Form oder Backrahmen 250 g sehr weiche…
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