Wer liebt den Klassiker des Italienischen Dessert nicht.? Mittlerweile gibt es ja verschiedene Varianten. In einer Zeitung sind mir diese kleinen Köstlichkeiten als Pralinen aufgefallen. Als Liebhaber diesen Dessert war es ein absolutes Muss mal was anderes auszuprobieren.
Zutaten für 20 Stück
- 250 g Löffelbiskuit zermahlen.
- 250 g Mascarpone
- 95 g Butter geschmolzen
- 7 Esslöffel Amaretto
- 1-2 Teelöffel Esspresso
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Kakao zum Wälzen
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Es sollte ein formbarer Teig sein. Daraus nun 20 Kugeln formen und in Kakao wälzen. Auf ein Brett mit Backpapier ausgelegt legen und über Nacht durchziehen lassen. Hübsch verpackt erfreut sich jeder der Kaffee und Mascarpone liebt. Haltbar kühl ca. 21 Tage.
