Beate, Autor auf Beates Backschätze Archiv

Dominosteine voll lecker nie wieder kaufe ich welche

Dominosteine ich liebe Sie, viele mögen Sie nicht doch ich könnte darin versinken. Schon lange wollte ich diese kleinen Kunststücke backen, doch nie konnte ich mich dazu entschließen. Dabei dürfen Sie auf keinen Adventsteller fehlen. Also jetzt ist es soweit. Zutaten 360 g Mehl 240 g brauner Zucker 12 g Lebkuchengewürz 1 TL Backpulver gestrichen…

Früchtebrot sehr saftig und sehr lecker

Die Adventszeit beginnt nun bald wieder und was gehört da dazu ein saftiger Stollen oder ein leckeres Früchtebrot. Das Früchtebrot liebe ich so saftig und lecker. Das Rezept habe ich mal in einer Zeitung entdeckt und ausgeschnitten. Nun kann es eingesetzt werden. Es ist zwar ein bisschen Arbeit vorweg aber es lohnt sich. Für 9…

Kinderschokokugeln oder Kinderpralinen 3 verschiedene Sorten

Kinder sind was besonderes und auch diese liebe die kleinen Dinge im Leben, die die Seele streicheln und Ihnen den Tag versüßen. Daher habe ich heute 3 verschiedene Schokokugeln gemacht, das beste daran man muss nicht mal den Backofen anschalten. Gesund sind Sie auch noch mit Magerquark und Frischkäse. Zutaten mit Prinzenrolle oder selbstgemachten Doppelkeksen.…

Halloween Kekse

Halloween steht an und wir Deutschen machen ja alles den Amerikanern nach. Jeder neue Trend wird nachgemacht so auch diese Halloween Kekse. Den Ausstecher habe ich gesehen und musste Ihn haben. Was soll ich sagen die sind nicht schlecht geworden und Kinderaugen leuchten aber auch die Erwachsenen. Zutaten für 10 Stück 250 g Mehl 125…

Schokobomben für heiße Milch

Was gibt es schöneres als eine Tasse Kakao, mit diesen Schokobomben bringen Sie, nicht nur Kinderaugen sondern auch große Erwachsene zum Leuchten. Die Milch heiß machen, Schokobombe rein und warten auf das große Aha Erlebnis wenn Sie platzt. Zutaten für 3 Stück 100 g Kuvertüre Minimarshmallows Kakakopulver oder Kaba 1 Halbschalen Form verschiedene Perlen für…

Lama Kekse da leuchten Kinderaugen

Heute musste es mal wieder etwas für die Kids sein. Diese haben in dieser Corona Pandemie sehr gelitten und leiden noch immer. Da habe ich doch glatt meinen neuen Ausstecher meines Lama Keks ausprobiert. Etwas für Kindergeburtstage oder nur so zum Verschenken. Zutaten Mürbeteig 250 g Mehl 405 75 g Zucker 125 g Butter 1…

Pinata Kekse

Etwas, süßes, kleines zum Kaffee muss es schon sein. Pinata Torte kennt man ja aber wieso das ganze nicht in einem leckeren Keks. Also ran ans Backen und Probieren. Reinbeißen und staunen was dabei rauskommt. Zutaten für ca. 20 Kekse 1 Ausstecher rund 3,5 cm 1 kleine Tülle für das Loch in der Mitte Backbleche…

Spanischer Mandelkuchen sehr fein und sehr lecker

Eine gute Bekannte fragte mich ob ich den spanischen Mandelkuchen kennen würde. Nee meine Antwort, Ihrer sei nicht so geworden wie Sie es sich gewünscht hätte. Naja dann musste ich mal den backen. Beim Stöbern fiel meine Auswahl auf ein Rezept das mir gleich zusagte. Probiert Ihn aus er ist total einfach, schnell gemacht und…

Krempita serbische, slowakische Spezialität

Krempita ist nicht nur lecker sondern man sollte es auf jeden Fall ausprobieren. Wer den Blätterteig nicht selber machen möchte kann diesen auch kaufen. In Serbien und Slowakien gehört es zu den Dessert, bei mir jedoch zum Kuchen oder Schnitten. Zutaten 2 Rollen Blätterteig 1 Form 35 x 25 cm 6 Eier Gr. M 1…

SCHOKOLADEN-CUPCAKE

Diese kleinen Törtchen dürfen auf keinem Sweet-Table einer Feier fehlen, egal ob Hochzeit, Taufe, Verlobung oder Shower Parties. Da unser Sohn Benjamin heiratet habe ich diese Törtchen probegebacken. Schokolade trifft auf Caramell unheimlich lecker. Zutaten für 12 Stück Ein Muffinblech mit Förmchen ausgelegt 120 g zimmerwarme Butter 160 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 zimmerwarme…