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Mohnschnecken nach Beas Rezept

Auch ich bin mal auf youtube unterwegs gewesen und da ist ein Youtube Kanal Beas Rezepte und Ideen. Bea fiel mir gleich in mein Herz denn Sie wurde Bea genannt wie ich und Sie zaubert in Ihrer Küche die tollsten Kuchen und Teilchen. SIE ist und war ein Vorbild für mich und  durch Sie lernte…
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Mandel Pistazienmarzipan Stollen nach Beas Rezepten

Also ich liebe Marzipan und ich liebe Pistazien und Mandeln und dazu noch Stollen. Doch an Stollen traute ich mich nicht heran obwohl ich 32 Sorten Plätzchen im Jahr zu Advent und Weihnachten backe. Nein ich kaufte lieber den Stollen. Also surfte ich durch Youtube und bin auf einen Kanal gestoßen dort erklärte eine sehr…
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Kokosmakronen

Kokosmakronen gehören eigentlich für jeden der Sie liebt auf den Plätzchenteller. Ehrlich gesagt mochte ich Sie lange nicht obwohl ich ein Fan von Kokos bin. Entweder zu trocken oder zu hart. Aber dieses Rezept ist einfach genial. Zutaten 4 Eiweiss der Größe M 1 Prise Salz 210 g Kokosraspeln 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 3 Tropfen…
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Traumstücke so traumhaft lecker eine Sünde wert

Jedes Jahr ist die Vorweihnachtszeit was ganz besonderes für mich denn ich liebe Backen und  probiere gerne neues aus. Dieses Rezept ist einfach traumhaft lecker und wer Marzipan liebt und Pistazien sollte es probieren. Pistazien sind teuer aber verdammt lecker. Ihr könnt auch bereits Marzipan mit Pistazien.  Dafür stehe ich auch schon mal um halb…
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Mandeltaler mit Nussnougat gefüllt

Wer Nussnougat liebt sollte diese Kekse ausprobieren. Bei mir waren Sie ratzfatz verputzt. Dieses Rezept habe ich aus einer  Weihnachtszeitung gefunden und ausprobiert. Zutaten für ca. 25 Stück 170 g gemahlene Mandeln 170 g Mehl 155 g weiche Butter 1 Eigelb 30 g Marzipan 2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Vanilleexktrakt 70 g gesiebten Puderzucker 1…
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Schokoli himmlisch schokoladig leicht

Schokoladig leicht und dazu eine Nuss im Teig versteckt  ein Gedicht das nicht fehlen darf  auf dem Adventsteller. Zutaten für ca. 40 Stück 250 g weiche Butter 90 g Puderzucker gesiebt 1 Vanillezucker 240 g Speisestärke 80 g Mehl 30 g Kakaopulver gesiebt 1 Teelöffel Kakao zum Backen. 1 Teelöffel Zimt 1/2 Teel. Lebkuchengewürz 100…
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Mohnherzen gefüllt mit fruchtiger Marmelade

Marzipan gehört zu meinen Lieblingsprodukten die ich gerne beim Backen verwende, daher  ist es ein Muss dieses Keksrezept auszuprobieren. Zutaten Teig 200 g sehr weiche Butter 200 g kleingeschnittenes Marzipan 300 g Mehl 1/2 Teel. Backpulver 60 g Zucker 4 Tropfen Bittermandelöl 1 Teelöffel Rum 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Ei 1 Packung Mohnback 1 Glas…
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Sandgebäck mit Marzipan voll lecker

Wie immer starte ich die Gebäcksaison der Weihnachtskekse. Ich fange immer bald an da ich vieles an unsere Kunden im Wintergartenbereich verschenke. Heute möchte ich euch ein ganz tolles Rezept vorstellen das  Sandgebäck mit Marzipan. Man muss es mindestens 2 Stunden kühlen damit man den Teig ausstechen kann. Zutaten: 200 g  weiche Butter 60 g…
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Schokoladen -Nougat-Zupfbrot göttlich

Was backe ich heute stand an was leckeres und was mit Hefe und dazu noch Schokoladig sollte es sein. Da stach mir in einer Zeitschrift das Zupfbrot in die Augen und ich wolle schon lange eins ausprobieren. Alle Zutaten waren dazu noch meine Lieblingszutaten die ich selber gerne vernasche. Aber schon vorweg es ist nichts…
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