Kategorie Archive: Kekse

Kokosbusserl lecker mit Mokkacreme

Heute wird es ganz fein in der Küche ich habe mich entschlossen Kokosbusserl zu backen. Gefüllt mit einer Mokkacreme und  geküsst mit einer Kokoshaube ummandelt mit Zartbitterkuvertüre. Ein absoluter Traum man sollte die Keksdose verschließen denn sonst ist diese ganz schnell leer so lecker sind die Kekse eigentlich wie eine Praline.   Zutaten für ca.…
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Eisenbahner Kekse für Marzipanliebhaber ein Muss

Als ich mal wieder auf der Suche nach einem Rezept war bin ich durch Zufall in einer Zeitschrift auf dieses Rezept gestoßen. Da ich ein Marzipan Liebhaber bin musste ich diese ausprobieren und lecker. Ich habe es ein bisschen abgewandelt. Zutaten für einen Mürbeteig 250 g Mehl 405 75 g Zucker 125 g Butter 1…
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Sacherherzen als Keks ein Traum von Keks

Wer liebt Sie nicht die Sachertorte nun habe ich mich gefragt wie es wäre nun daraus einen Keks zu machen gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit wäre so ein kleiner Keks gerade das richtige zum Kaffee. Dazu noch mit einer Marzipanschicht gebettet auf Marillenmarmelade und in Schokolade gebadet. Ein Traum ist daraus entstanden. Ihr solltet es…
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Penauts Kekse bzw. Erdnusscookies

Gerade habe ich mir einen Kaffee gekocht und wollte dazu einen Keks naschen da war doch glatt die Dose leer. Daher habe ich schnell noch Cookies und eine neue Sorte Erdnusscookies gebacken. Die schmecken total lecker und man sollte da wirklich 2 x welche machen denn sonst ist die Dose auch gleich wieder leer. Zutaten…
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Muttertagsherzen als Trendkeks

Muttertag steht vor der Türe ich habe leider keine Mutter mehr und keine Schwiegermutter mehr dieses Jahr habe ich mich entschlossen Herzen für die Onkologie zu backen für die Mütter dort die schwere Zeiten durchstehen müssen. Aber wenn Ihr noch eine süße Idee braucht dann wäre das genau das richtige für euch. Zutaten für 12…
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Häschen mit Nougat gefüllt

Ostern nicht mehr weit und wie immer im Backwahn. Manchmal frage ich mich was ich bereits an Mehl verbacken habe und nie genug vom Backen bekomme. Nun dachte ich mir mal für alle die Nougat so lieben wie ich mach mal Häschen mit einer Nougatfüllung. Dann noch mit Zartbitterkuvertüre dekoriert und fertig ist das ganze.…
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Osterkekse

Osterkekse vielmehr Osterhäschen sah ich neulich schon beim Bäcker und dachte ich sollte eins kaufen doch als ich den Preis sah für ein Mürbeteighäschen erschrak ich. Als ich zu Hause war gings an Backen der Häschen. Wenn auch noch zu bald doch ich habe auch viel verschenkt. Einfach lecker und Genial. Zutaten Ausstecher Hasenformen Backblech…
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Haferkekse

Heute gibt es Haferkekse die backe ich immer denn ich liebe Sie und verschenke Sie oft an Kinder. Wenn ich dann einen New York Cheescake backe habe ich immer welche für den Boden. Hierfür braucht Ihr eine Rührschüssel der Küchenmaschine, ein Backblech mit Backpapier und jetzt kommen wir zu den Zutaten. Zutaten 120 g Butter…
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Tassenkekse

Vor Jahren erhielt ich mal von meiner Schwester Brigitte Ausstechformen für Tassenkekse ich lies die im Schrank liegen bis Sie mir nun beim Aufräumen wieder in die Hände vielen da dachte ich mir die kannst du mal backen sind hübsch und deine Gäste freuen sich wenn Sie sowas an Ihrer Tasse haben. Die Zubereitung ist…
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Kaffeevanilleringe zum Kaffee aus Butter

Heute stand mal wieder Besuch an und meine Dose neigte sich dem Ende zu. Es waren noch 5 Stück drin die esse ich doch glatt alleine. Also was macht man so als Backfee die für Ihr Leben gerne bäckt. Schürze raus Ofen an und ab an die Küchenmaschine. Für diese leckeren Kekse braucht man nur…
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