Cookies liebt jeder besonders mein Anwalt Jens und Lisa. Die könnte ich immer backen und ich verschenke Sie gerne hübsch verpackt oder mache daraus eine Backmischung im Glas und überrasche damit liebe Freunde und Bekannte. Zutaten für 13 Stück 165 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 100 g backfeste Schokodrops 85 g brauner Zucker 85 g…
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Halloween Kekse
Halloween steht an und wir Deutschen machen ja alles den Amerikanern nach. Jeder neue Trend wird nachgemacht so auch diese Halloween Kekse. Den Ausstecher habe ich gesehen und musste Ihn haben. Was soll ich sagen die sind nicht schlecht geworden und Kinderaugen leuchten aber auch die Erwachsenen. Zutaten für 10 Stück 250 g Mehl 125…
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Lama Kekse da leuchten Kinderaugen
Heute musste es mal wieder etwas für die Kids sein. Diese haben in dieser Corona Pandemie sehr gelitten und leiden noch immer. Da habe ich doch glatt meinen neuen Ausstecher meines Lama Keks ausprobiert. Etwas für Kindergeburtstage oder nur so zum Verschenken. Zutaten Mürbeteig 250 g Mehl 405 75 g Zucker 125 g Butter 1…
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Pinata Kekse
Etwas, süßes, kleines zum Kaffee muss es schon sein. Pinata Torte kennt man ja aber wieso das ganze nicht in einem leckeren Keks. Also ran ans Backen und Probieren. Reinbeißen und staunen was dabei rauskommt. Zutaten für ca. 20 Kekse 1 Ausstecher rund 3,5 cm 1 kleine Tülle für das Loch in der Mitte Backbleche…
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Macarons die kleinen Divas
Macarons jede Menge bunte Farben gibt es davon mit verschiedenen Füllungen. Diese kleinen Kunstwerke ich liebe Sie aber wie oft ich Tränen geweint habe, weil mal wieder ein Blech daneben ging, obwohl ich der Meinung war alles richtig gemacht zu haben. Was habe ich gefeiert wo jedes Blech was geworden ist. Stress und Hektik mögen…
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Donuts als Cookie Kekse mit Mürbeteig
Wer liebt Sie nicht die Donuts? Jeder denn Sie sind der Renner. Ob gefüllt oder ungefüllt, dekoriert mit Glasur jeder Art verziert mit bunten Streuseln oder Schokolade. Einfach himmlisch. Doch Donuts als Cookiekeks ist auch mal was anderes. Auch diese kann mal füllen oder ungefüllt lassen und vor allem wunderschön dekorieren. So hat man eine…
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Kokosmakronen
Kokosmakronen gehören eigentlich für jeden der Sie liebt auf den Plätzchenteller. Ehrlich gesagt mochte ich Sie lange nicht obwohl ich ein Fan von Kokos bin. Entweder zu trocken oder zu hart. Aber dieses Rezept ist einfach genial. Zutaten 4 Eiweiss der Größe M 1 Prise Salz 210 g Kokosraspeln 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 3 Tropfen…
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Traumstücke so traumhaft lecker eine Sünde wert
Jedes Jahr ist die Vorweihnachtszeit was ganz besonderes für mich denn ich liebe Backen und probiere gerne neues aus. Dieses Rezept ist einfach traumhaft lecker und wer Marzipan liebt und Pistazien sollte es probieren. Pistazien sind teuer aber verdammt lecker. Ihr könnt auch bereits Marzipan mit Pistazien. Dafür stehe ich auch schon mal um halb…
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Spitzbuben mal mit Marzipan etwas ganz leckeres für Marzipanliebhaber ein Muss.
Spitzbuben gehört ja zu den Klassikern auf jedem Weihnachts oder Adventsteller dürfen diese auf keinen Fall fehlen. Wer Marzipan so liebt wie ich der macht diese mal nach. Ein absolutes Highlight. Zutaten für den Mürbeteig 125 g Butter 250 g Mehl 1/2 Teel. Backpulver 1 Ei Größe M 75 g Zucker 1 Teelöffel Zitronenabrieb einer…
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Schokoli himmlisch schokoladig leicht
Schokoladig leicht und dazu eine Nuss im Teig versteckt ein Gedicht das nicht fehlen darf auf dem Adventsteller. Zutaten für ca. 40 Stück 250 g weiche Butter 90 g Puderzucker gesiebt 1 Vanillezucker 240 g Speisestärke 80 g Mehl 30 g Kakaopulver gesiebt 1 Teelöffel Kakao zum Backen. 1 Teelöffel Zimt 1/2 Teel. Lebkuchengewürz 100…
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