Kategorie Archive: Kuchen

Apfelbienenstich Kuchen

Hatte mir eine Zeitschrift gekauft und da lachte mich doch dieses Rezept direkt an. Genau das richtige um die Seele zu erfreuen. Probiert es aus es ist himmlisch lecker. Zutaten für den Boden für eine 24 cm Springform 100 gPuderzucker 125 g Butter und etwas für das Fetten der Springform 1 Eigelb 150 g Mehl…
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Schwarzwälder Kirschhupf

Januar 2022 was backe ich heute, da fiel mir ein, dass ich mir mal von der Zeitschrift meine Familie und Ich ein Books gekauft hatte. Da war so ein toller Marmor Kirschhupf drin Schwarzwälder Art. Gesagt getan und das Ergebnis lecker. Einfach mal nachbacken. Zutaten Guglhupf Form für 1,5 l 150 g Zartbitter Kuvertüre kleingeschnitten…
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Spanischer Mandelkuchen sehr fein und sehr lecker

Eine gute Bekannte fragte mich ob ich den spanischen Mandelkuchen kennen würde. Nee meine Antwort, Ihrer sei nicht so geworden wie Sie es sich gewünscht hätte. Naja dann musste ich mal den backen. Beim Stöbern fiel meine Auswahl auf ein Rezept das mir gleich zusagte. Probiert Ihn aus er ist total einfach, schnell gemacht und…
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Zitronenkuchen mit Mascarpone

Zitronenkuchen ist der Lieblingskuchen meines jüngsten Sohnes Andreas. Der Zitronenkuchen zählt zu den absoluten Klassikern und man kann diesen in allen Variationen abwandeln. Diesesmal habe ich Ihn mit Mascarpone gemacht er verleiht dann diesem Kuchen eine gewisse Saftigkeit und er ist ein absolutes Highlight. Zutaten für eine quadratische Form oder Backrahmen 250 g sehr weiche…
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Schokoladen -Nougat-Zupfbrot göttlich

Was backe ich heute stand an was leckeres und was mit Hefe und dazu noch Schokoladig sollte es sein. Da stach mir in einer Zeitschrift das Zupfbrot in die Augen und ich wolle schon lange eins ausprobieren. Alle Zutaten waren dazu noch meine Lieblingszutaten die ich selber gerne vernasche. Aber schon vorweg es ist nichts…
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Apfelkuchen aus meiner Schulzeit geht ganz schnell einfach aber lecker

Der September ist einer der schönsten Monate mit im Jahr da kommen die Äpfel und Pflaumen und als ich am ausmisten war fiel mir mein Rezeptringbuch aus meiner Schulzeit in die Hände und  darin entdeckte ich dann das Apfelkuchenrezept das schnell geht und dazu noch ungemein lecker schmeckt. Ihr müsst es ausprobieren. Zutaten Teig 140…
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Zitronenkuchen einfach lecker

Hallo Ihr Lieben wenn Ihr die Klassiker nicht ganz in Vergessenheit geraten lassen wollt dann solltet Ihr unbedingt diesen lockeren leichten Zitronennapfkuchen backen.  Er gehört zu meinen Favoriten gleich nach dem Marmorkuchen und sollte auf keiner Kaffeetafel fehlen. Für eine 24 cm Napfkuchenform gefettet und ausgemehlt Zutaten 5 Eier Größe M getrennt in Eigelbe und…
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Bananenrührkuchen echt sowas wie lecker

Schnell sollte es gehen gut sollte es schmecken und dazu noch einer wo jeder fast mag einen Bananenrührkuchen  mit einer leckeren Schokoladenglasur und Bananenchips. Dieser Kuchen kann 5 Tage aufbewahrt werden und schmeckt noch lecker. Da ich ja ein Mensch bin bei dem es immer Kuchen gibt war dieser natürlich eine Option Ihn zu backen…
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Mini Zitronen-Orangen-Sandkuchen

So kleine Kuchen sind was ganz tolles für die Kaffeetafel. Nicht zuviel und doch recht lecker. Ein Klassiker kann man auch in klein servieren oder optimal zum Verschenken. Zutaten Ein Kuchenblech mit Mini Gugel gefettet und ausgemehlt. 3 Eier Größe M 180 g weiche Butter 160 g Zucker 3 Essl. Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale 1 Teel.…
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