Kategorie Archive: Kuchen

Zucchini Kuchen

Wer Zucchini liebt wird auch diesen Kuchen lieben. Beim letzten Besuch bei meiner verstorbenen Schwiegermutter Ihrer Schwester Anna in Pflaumloch habe ich eine sehr große Zucchini geschenkt bekommt 800 g hat die gewogen. Da ich alleine die immer esse habe ich entschlossen daraus von der Hälfte einen Kuchen zu backen. Anna brachte mich hier drauf…
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Kladdkaka schwedischer Schokoladenkuchen mit Blaubeeren und Himbeeren

Diesen Kuchen habe ich in einem Backbuch welches ich mir gekauft hatte gefunden und ich fand den Kuchen als Schokoladenfan absolut genial, so habe ich mich entschlossen Ihn nachzubacken. Er erinnert mich an einen Brownie ein bisschen klebrig doch sehr saftig. Zutaten für eine 20er Springform mit Backpapier ausgelegt 100 g Butter weiche 150 g Mehl…
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Marmorkuchen ein Klassiker unter den Gugelhupfen

Bei Marmorkuchen denke ich an meine  Schwiegermutter zurück die leider dieses Jahr verstorben ist und mir fällt dazu unsere erste Begegnung in Ihrer Küche ein, ich sehe Sie heute noch vor mir stehen ein Kopftuch nach hinten gebunden und in einer blauen Kittelschürze mit dem Handrührer in der Hand in der Küche bei Ihr stehen wo…
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Solero Eis als Kuchen

Als Kind mochte ich Solero Eis außen mit einer leckeren Maracuja Fruchtschicht innen verbarg sich  eine herrliche Eiscreme. Nachdem es nun so unerträglich heiß ist braucht man eine Erfrischung und die mache ich in Form eines No-Bake Kuchen. Ihr werdet Ihn lieben. Zutaten für den No Bake Kuchen 30 Löffelbiskuits 200 ml Maracuja Saft 1…
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Osterlamm fluffig

Ostern steht vor der Türe und  jeder  mag ein Osterlämmchen ich backe die schon seit Tagen um anderen eine Freude zu bereiten.  Das geht ganz einfach und schmeckt zu dem noch voll lecker. Zutaten für  2 Stück 250 g weiche Butter 250 g feiner Zucker 1 Pkl. Vanillezucker 5 Eier Größe M 1/2 Teel. abgeriebene…
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Tiroler Nusskranz

Der Tiroler Nusskranz oder Kuchen ist der absolute Hit auf jeder Skihütte, aber auch bei Erhardt unserem Markisenlieferanten liebt Ihn das Team von Benjamin und Andi um Ihnen ab und an mal was gutes zu tun backe ich den Kuchen und schicke Ihn von Berglen nach Burtenbach. Zutaten für eine Kranzform 200 g weiche Butter…
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Schokoladenwalnusskuchen trifft auf Rum

Als Backfee bin ich leidenschaftliche Backzeitschriften Leserin, die immer nach Rezepten Ausschau hält die ich aber nicht Hundertprozentig nach backe sondern abändere. Walnüsse gab es dieses Jahr jede Menge und so entschloss ich mich dieses Rezept zu backen jedoch habe ich die Zuckermenge reduziert.  Für Schokoholiker ist dieser Kuchen ein absolutes Highlight. Männer werden Ihn…
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Fantaschmandtorte mit Granatapfel und Pfirsichen

Sonntag steht vor der Türe und als Kind wussten wir, dass es da was leckeres zum Kaffee gab. Bei uns war  das immer so schön alle tranken  wir  gemeinsam Kaffee. Heute ist das anders da sind mein Mann und ich nur noch an der Kaffeetafel. Aber den Kuchen bekommen wir immer weg  der Rest wird…
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Rotweinkuchen

Heute gibt es mal was für die Männer und wir Frauen lieben Ihn auch zum Kaffee er schmeckt herrlich saftig und geht ganz schnell zum Zubereiten. Rotweinkuchen wer diesen nicht kennt sollte Ihn mal probieren er wird begeistert sein. Zutaten 4 Eier Größe M 180 g Zucker 1 Teel. Vanilleextrakt 200 g Butter weiche 2…
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Africa Surprise Kuchen

Dieser Kuchen hatte mich sofort angesprochen weil ich sehr neugierig war was den Namen anbelangte ich habe ihn ein bisschen abgeändert aber das Ergebnis war ein Traum von Schokolade und Nüssen. Zutaten 250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier Größe M 250 g Haselnüsse gemahlen 250 g Mehl 1 Pkl. Backpulver 2 Essl. Kakao…
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