Kategorie Archive: Allgemein

Pflaumenmuffins mit Streuseln

Pflaumenzeit  meine schönste Zeit beginnt ich liebe alles was mit Pflaumen zu tun hat ob es Marmelade, Kuchen, Torten oder Muffins  sind Hauptsache es kommen Pflaumen rein. Dazu ist dieses Rezept ganz schnell gemacht und man hat wenn Besuch sich ansagt gleich etwas  leckeres anzubieten. Zutaten für 12 Stück Muffinsblech Tulpenmuffinsförmchen 260 g Weizenmehl 150…
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Käsekuchenfrischkäse Muffin mit Obst und Mascarpone Häubchen dekoriert

Gerade in der Sommerzeit sind diese kleinen Teilchen sehr beliebt es geht schnell und schmecken zudem  noch mega lecker. Ich habe dieses Rezept aus der Zeitschrift Lisa und ein  wenig abgewandelt. Bei mir wurde ein Mascarpone Sahnehäubchen das ganze zur Krönung. Zutaten für 24 Stück 2 Muffinbleche mit  Förmchen auslegen 500g Magerquark 250 g Blaubeeren…
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Blaubeer Muffins

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich in einer Zeitschrift dieses tolle Rezept gefunden. Da wir alle Blaubeeren  mögen musste ich das  ausprobieren. Habe es ein bisschen abgeändert. Zutaten für 13 Stück bzw. 14 Stück 260 g Weizenmehl 150 g Zucker 125 g Butter weich 2 Eier 1 Vanillezucker 1 Pkl. Backpulver 270 g Joghurt 3,5…
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Eis Cakepops rund oder länglich wie Ihr mögt

Cake Pops der Trend aus den USA hat auch bei uns große Freude gefunden. Ich hatte die zur Taufe unseres ersten Enkel Paul gemacht in Eiswaffeln aber Ihr könnt die auch länglich machen so wie man es von Eisnussknacker oder Möverpick kennt. Egal wie die Begeisterung ist euch sicher. Dazu ein Highlight bei jedem Kindergeburtstag…
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No Bake Bananenrolle

Bei diesen Temperaturen gehen nur No Bake Kuchen heute habe ich eine No bake Bananenrolle gemacht voll lecker kann ich euch sagen. Zutaten 24 Löffelbiskuits 200 ml Milch 1 Brett 23 x 14 cm 3 Bögen Frischhaltefolie Creme 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 250 g Naturjoghurt 1,5 % 250 ml eiskalte Schlagsahne 5 Pkl.…
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Spaghetti Eis mit Erdbeerpürree und weißer Schokolade

So heute gibt es mal ein Eis in Kuchenform eines wo jeder gerne mag und es kommt ganz ohne Backofen aus. Ein Traum sage ich euch Ihr müsst es mal nachbacken. Zutaten für quadratische Form 18 x 26 cm 15 Löffelbiskuits 150 ml Milch Magermilch Zutaten Creme 250 g Mascarpone light 250 g Magerquark 250…
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No Bake Mascarpone – Joghurtsahne Mandarinen Schnitten mit Fanta

Bei 33 Grad will keiner gerne den Backofen anmachen denn da wird es noch heißer. Aber auf einen leckeren Kuchen möchte er auch nicht verzichten, also muss ein No Bake Kuchen her. Da ich Mascarpone und Joghurt in Verbindung mit Sahne sehr mag zauberte ich daraus einen  leckeren Kuchen bzw. Schnitten. Das Ergebnis konnte sich…
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Sara Lokumu oder Puddingröllchen mit Mascarpone Sahnecreme

Einen leckeren Nachtisch sollte es sein etwas kleines und doch so lecker. Viele kursieren im Netz jedoch mit einer Sahneschicht. Mir war das zu langweilig und ich machte eine Sahnemascarpone Creme. Geht ganz schnell jedoch  bitte keinen Tüten Pudding die  Herstellung ist so einfach und schmeckt viel besser. Zutaten für 12 Stück 500 ml Milch…
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Tiramisu ohne Ei genauso lecker

Ich liebe Tiramisu und gleichzeitig ist da die Angst wegen Salmonellen daher mache ich es grundsätzlich ohne Alkohol. Damit es nicht so auf die Hüften geht nehme ich auch noch Quark. Es schmeckt genauso lecker und zugleich noch leicht. Zutaten für eine kleine Auflaufform 2 Pkl. Löffelbiskuits 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 250 ml…
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Waffeldessert mit Roter Grütze

Heute geht es mal um den Nachtisch. Was wäre ein Essen wenn es nicht ein Dessert geben würde. So hatte ich Waffeln vom Vortag übrig und so dachte ich mir mach mal ein Waffeldessert. Jetzt bei der Hitze das absolute Highlight Zutaten: 500 g Waffeln vom Vortag oder gekauft 400 ml Sahne 250 g Magerquark…
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