Wenn der Sohn zu einem Grillfest eingeladen ist dann darf Mama die Salate machen. Ich habe mich für diesen Nudelsalat entschieden den mag wirklich jeder.
Zutaten
- 400 g Hörnchen oder Nudeln eurer Wahl
- 400 g Lyoner oder Fleischwurst
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Karotten
- 1 Glas Champignos
- 1/2 Glas Gurken ich nehme da Cornichons
Creme
- 1 Glas Miracle Whip leichte Version
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Senf
- 2 Teelöffel Creme Fraiche
- Etwas Gurkenwasser
- frisch gemahlener Pfeffer und Salz nach Bedarf
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen abschrecken mit kaltem Wasser zur Seite stellen.
Wurst in Würfel schneiden, Gurken ebenfalls würfeln in eine Schüssel geben, dazu Mais, Erbsen, Karotten und Champignos.
Für die Creme alle Zutaten vermischen und über die Zutaten geben gut verrühren. Durchziehen lassen bei Bedarf nochmals nachwürzen. Dazu passt frisch gebackenes Baquette.