Nicht immer etwas süßes muss es sein, es gibt heute mal ein Herzhaftes Snackrezept. Gerade richtig zur WM 2026 abends beim Fernsehen zu snacken. Ein Glas Wein oder ein Bier passt perfekt dazu.
Zutaten für das Rezept
- 2 Rollen Blätterteig
- 2 Eier Gr. M
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 380 g Frischkäse mit Kräutern
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel geriebenen Käse
- 1Knoblauchzehe geschält und gehackt
Zum Bestreichen
- 1 Ei verquirlt
- Sesam und Schwarzkümmel
- Zum Schneiden Pizzaroller
Zubereitung
Backblech mit Backpapier ausgelegt darauf den Blätterteig 1 Stück geben und entrollen.
Frischkäse, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Eier, Stärke verrühren und diese auf den Teig streichen. Ich habe dann noch Käse drauf gegeben. 2 Rolle Blätterteig entrollen und auf die Füllung geben etwas andrücken.
Nun mit dem Pizzaroller schon Quadrate vorschneiden hat den Vorteil dass diese nach dem Backen die Füllung nicht rausläuft. Nun mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.
Das ganze in den vorgeheizten Backofen 180 Grad Heißluft oder 200 Grad Ober/Unterhitze mittlere Schiene für 20-25 Minuten backen. Nach dem Backen rausnehmen und mit dem Pizzaroller die Quadrate nochmals nachschneiden.
Dann hübsch anrichten und einfach nur genießen schmeckt warm wie kalt genauso lecker.
