Dieses Rezept wollte ich ausprobieren da es einfach und verdammt lecker ist. Brigadeiros sind kleine Schokoladenkugeln aber sehr sehr lecker.
Zutaten
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
- 15 g Butter
- 20 g Backkakao
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 40 g Zartbitterschokolade
- Schokostreusel zum Wälzen
- Papierförmchen für die Kugeln
Zubereitung
Die Kondensmilch in einen Topf geben erwärmen, dann den Kakao, die Butter, Kakao und erwärmen, Vanilleextrakt dazu und unter ständigem Rühren solange weiterrühren bis eine dickflüssige Masse entsteht. Konsistenz eines Puddings. Dann vom Herd nehmen und umfüllen in eine Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken in den Kühlschrank für 30 Minuten geben.
Nach der Kühlzeit die Hände mit etwas neutralen Öl einfetten und kleine Kugeln formen diese in Schokostreusel wälzen und in ein Pralinenförmchen setzen.
Probiert es aus man liebt diese Brigadeiros.
