Monats-Archive: Januar 2019

Schokoladenwalnusskuchen trifft auf Rum

Als Backfee bin ich leidenschaftliche Backzeitschriften Leserin, die immer nach Rezepten Ausschau hält die ich aber nicht Hundertprozentig nach backe sondern abändere. Walnüsse gab es dieses Jahr jede Menge und so entschloss ich mich dieses Rezept zu backen jedoch habe ich die Zuckermenge reduziert.  Für Schokoholiker ist dieser Kuchen ein absolutes Highlight. Männer werden Ihn…
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Black and White Mini Tartletts

Da nun Weihnachten vorbei ist und ich doch ab und an was zum Verschenken haben möchte dachte ich mir backe mal Mini Tarts in Black und White. Die Black Mini Tarts wurden mit einem Schoko Mürbeteig hergestellt und gefüllt wurden Sie mit einer Schokoladenfüllung. Die White wurden mit einem hellen Mürbeteig  hergestellt und mit Aprikosenmarmelade…
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Fantaschmandtorte mit Granatapfel und Pfirsichen

Sonntag steht vor der Türe und als Kind wussten wir, dass es da was leckeres zum Kaffee gab. Bei uns war  das immer so schön alle tranken  wir  gemeinsam Kaffee. Heute ist das anders da sind mein Mann und ich nur noch an der Kaffeetafel. Aber den Kuchen bekommen wir immer weg  der Rest wird…
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Tassenkekse

Vor Jahren erhielt ich mal von meiner Schwester Brigitte Ausstechformen für Tassenkekse ich lies die im Schrank liegen bis Sie mir nun beim Aufräumen wieder in die Hände vielen da dachte ich mir die kannst du mal backen sind hübsch und deine Gäste freuen sich wenn Sie sowas an Ihrer Tasse haben. Die Zubereitung ist…
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Bienenstich Kekse

Bienenstich kennt jeder mit einem Hefeteig doch das ganze als kleine leckere Kekse kennt fast keiner. Als ich durch Zufall auf dieses Rezept stieß war mir klar die muss ich unbedingt nachbacken. So lecker und dann noch zum Kaffee nicht zu groß nein gerade richtig. Ihr werdet genauso begeistert sein. Rezept für ca. 36 Stück…
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Kaffeevanilleringe zum Kaffee aus Butter

Heute stand mal wieder Besuch an und meine Dose neigte sich dem Ende zu. Es waren noch 5 Stück drin die esse ich doch glatt alleine. Also was macht man so als Backfee die für Ihr Leben gerne bäckt. Schürze raus Ofen an und ab an die Küchenmaschine. Für diese leckeren Kekse braucht man nur…
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Florentiner auf einem Mandelkeksboden

Heute habe ich mal kurz in meine Keksdosen geschaut und war erstaunt alle leer das geht gar nicht. Ich muss was zum Kaffee haben und wenn liebe Freunde kommen auch. So entschied ich mich die Florentiner zu backen auf einem Keksboden mit Mandeln.  Viele denken nun Weihnachtskekse nein Florentiner kann man das ganze Jahr essen. Viele…
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Glücksbringer

Das Jahr 2019 hat nun bereits begonnen und für mich ist dieses Jahr 2019 ein Neubeginn ich verschenke in der Woche vom 01.01.2019 bis 6.01.2019 Glücksbringer denn jeder Mensch braucht doch das bisschen Glück der eine hat viel der andere ist nicht so glücklich bedacht. Damit 2019 für alle ein Jahr voll Glück werden soll…
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