Monats-Archive: Juni 2019

Solero Eis als Kuchen

Als Kind mochte ich Solero Eis außen mit einer leckeren Maracuja Fruchtschicht innen verbarg sich  eine herrliche Eiscreme. Nachdem es nun so unerträglich heiß ist braucht man eine Erfrischung und die mache ich in Form eines No-Bake Kuchen. Ihr werdet Ihn lieben. Zutaten für den No Bake Kuchen 30 Löffelbiskuits 200 ml Maracuja Saft 1…
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Oreo No bake Torte kleine Ausführung

Tja bei Sommerhitze backt wohl keiner so gerne und diesen Kuchen bzw. Torte können sogar die Backen die eigentlich gar nicht so gerne lange in der Küche stehen wollen. Denn die Torte ist in einer halben Stunden hergestellt nach einer Kühlzeit von 4 Stunden kann man die schon genießen. Falls mal kurzfristig  Besuch ansteht hat…
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Spaghetti Eis mit Erdbeerpürree und weißer Schokolade

So heute gibt es mal ein Eis in Kuchenform eines wo jeder gerne mag und es kommt ganz ohne Backofen aus. Ein Traum sage ich euch Ihr müsst es mal nachbacken. Zutaten für quadratische Form 18 x 26 cm 15 Löffelbiskuits 150 ml Milch Magermilch Zutaten Creme 250 g Mascarpone light 250 g Magerquark 250…
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No Bake Mascarpone – Joghurtsahne Mandarinen Schnitten mit Fanta

Bei 33 Grad will keiner gerne den Backofen anmachen denn da wird es noch heißer. Aber auf einen leckeren Kuchen möchte er auch nicht verzichten, also muss ein No Bake Kuchen her. Da ich Mascarpone und Joghurt in Verbindung mit Sahne sehr mag zauberte ich daraus einen  leckeren Kuchen bzw. Schnitten. Das Ergebnis konnte sich…
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Drip Cake oder vielmehr Semi Naked Cake

Ein Geburtstag stand an und eine Freundin bat  mich einen Kuchen bzw. Torte zu backen. Tja ich entschied mich für einen Semi Naked Cake mit einem Drip und oben drauf ganz viel Obst. Zutaten für die Böden 24er Form alles 2 mal backen. Jeder Boden hat die Zutaten von unten aufgeführt. 6 Eier 170 g…
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Sara Lokumu oder Puddingröllchen mit Mascarpone Sahnecreme

Einen leckeren Nachtisch sollte es sein etwas kleines und doch so lecker. Viele kursieren im Netz jedoch mit einer Sahneschicht. Mir war das zu langweilig und ich machte eine Sahnemascarpone Creme. Geht ganz schnell jedoch  bitte keinen Tüten Pudding die  Herstellung ist so einfach und schmeckt viel besser. Zutaten für 12 Stück 500 ml Milch…
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Fault Line Cake

Fault Line Cake ist der neue Trend nach Naked Cake und Drip Cake aus den USA ja die Amerikaner sind uns in dieser Hinsicht immer ein Stück voraus. Ich dachte mir das mache ich nun mal nach und es ist eine wunderschöne Torte daraus entstanden. Fault Line heißt Störungslinie unterbrochen in der Torte als Band…
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Tiramisu ohne Ei genauso lecker

Ich liebe Tiramisu und gleichzeitig ist da die Angst wegen Salmonellen daher mache ich es grundsätzlich ohne Alkohol. Damit es nicht so auf die Hüften geht nehme ich auch noch Quark. Es schmeckt genauso lecker und zugleich noch leicht. Zutaten für eine kleine Auflaufform 2 Pkl. Löffelbiskuits 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 250 ml…
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Waffeldessert mit Roter Grütze

Heute geht es mal um den Nachtisch. Was wäre ein Essen wenn es nicht ein Dessert geben würde. So hatte ich Waffeln vom Vortag übrig und so dachte ich mir mach mal ein Waffeldessert. Jetzt bei der Hitze das absolute Highlight Zutaten: 500 g Waffeln vom Vortag oder gekauft 400 ml Sahne 250 g Magerquark…
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